健康養生-食療

胃腸保養

【胃腸病篇】

一、胃炎

(一)上午十時吃楊桃半粒，沾些甘草粉、鹽或糖。(渣不可吞下)

(二)下午二時吃甘蔗五寸長。

(三)下午九時吃木瓜四分之ㄧ片，沾些甘草粉連服五天,忌吃魚類、豆類、薑等)

二、胃痛

(一)上午十時甘草十片、楊桃一粒(切片)下鍋放一碗半水煎至一碗水，每次服用半碗即可。

(二)下午二時吃梅乾一粒。

(三)下午九時吃木瓜四分之一片。(木瓜不要選太大的)

三、胃病

       甘蔗根（含甘蔗頭）汁加水慢火煮熱喝，可治胃病

四、胃出血

中餐餓過頭所引起。

(一)下午二時喝木瓜汁半碗(未成熟、大如鵝蛋般之木瓜洗淨搗汁加些白糖)。

(二)下午九時喝高麗菜汁半碗。(高麗菜用鹽洗淨搗汁，加些蜂蜜。)連服十天後，休息五天，再服十天。

五、胃下垂

晚餐餓過頭所引起。

(一)下午二時吃西洋參粉(粉光)一小匙，用開水服下。

(二)下午九時吃糙米之煮香菇半碗。(糙米半碗泡水六個鐘頭，用果汁機攪成汁，香菇三朵切小下鍋，放一些水煮熟後倒入糙米之攪拌成糊狀，加些白糖或鹽，吃半碗即可，不可貪多。) 連服二十天。

六、消化不良

零食吃多所引起。

(一)下午二時喝梅子(梅乾裡面的種子)茶半碗。(梅乾含子三十粒剝皮，下鍋放一碗半水，滾後十分鐘(加些白糖)。

(二)下午九時吃甘草味的梅乾乾一粒。

七、胃潰瘍

夏天冰涼水及水果喝多吃多所引起。

(一)下午十時吃木瓜八分之一。

(二)下午二時喝荔枝汁三湯匙。(若無新鮮的市面罐頭亦可)

(三)下午九時吃下櫻桃一粒、櫻桃汁(罐裝即可)一湯匙。連服十天。

八、十二指腸潰瘍

有時暴飲暴食、有時又飢餓過度所致。

(一)上午十時吃櫻桃一粒、櫻桃汁一匙。

(二)下午二時吃木瓜八分之一片。

(三)下午九時吃荔枝一粒(渣不可吞下)，荔枝汁一湯匙(罐頭的即可)，連服十天。

九、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍方

         紅甘蔗根一把(如根少可取紅甘蔗頭)，洗淨後打爛，加水用慢火煎熬至熟，取其湯汁拌些冰糖當茶水多喝。

十、公務人員腸胃病

久坐辦公室所致，常有胃悶、胃痛、消化不良、便秘等症狀。)

(一)上午十時吃楊桃半粒(渣不可吞下)。

(二)下午二時吃梅乾二粒。

(三)下午九時吃香菇三朵、紅蘿蔔半條、香菜用花生油炒。

(半個月服用一次，一次連服五天)

十一、慢性盲腸炎

(一)上午十時吃梅乾一粒。

(二)下午二時吃楊桃半粒，沾些甘草粉(渣不可吞下)。

(三)下午九時喝甘草茶半碗。(甘草三十片下鍋放一碗半水煎至一碗，加些鹽或白糖)連服五天

十二、小兒胃腸炎

大都因感冒所引起。

(一)柑子(種子)三十粒，下鍋放一碗半水煎至一碗(加些鹽或白糖)，一次喝二匙，半小時服用一次，直到整碗柑子茶喝完為止。

(二)梨子(大的一粒或小的三粒)取其皮，下鍋放一碗半煎至一碗(加些鹽或白糖)，一次喝二匙，半小時服用一次，整碗喝完為止。

(三)蘋果一粒(本省產的新鮮)切成四塊(種子不可取下)，下鍋放一碗半水煎至一碗(加些鹽或白糖)，一次喝二匙，半小時服用一次，整碗喝完為止。

十三、四歲以內小兒消化不良

糙米(浸泡一夜)，用果汁機打汁，下鍋再放下五粒梅乾子，煮成糊狀，加些白糖。每天下午二時吃半碗連服十天。

十四、小孩腹痛

木瓜皮(青木瓜取皮)一個，下鍋放一碗半水煎至一碗，加些鹽或白湯，一次喝半碗即可。

十五、小孩上吐下瀉

高麗菜(選葉子較厚者佳)，洗淨搗碎取菜汁半碗，加些鹽或白糖服用。

十六、胃腸病

香菇、紅蘿蔔、香菜，用花生油或橄欖油炒。

十七、胃脹氣

喉頭不舒服或胃脹氣者，吃粒酸梅即見效。

【治療胃潰瘍和便秘】

三個馬鈴薯(水洗不剝皮，去除長芽部份)榨汁，每天早上喝一杯(200CC)，

可加半顆蘋果和少許蜂蜜調味。

【健胃】

一、健胃、清腸、改善糖尿病

柚肉多吃(最好在下午四時及八時服用)。

二、防治胃痛、胃頭酸痛、鎮神

睡前吃龍眼乾10粒。

三、補胃

1.    蕃薯切片、芋頭切絲、山藥切塊，用花生油炒。

2.    蕃薯、南瓜、山藥切塊，加生薑入鍋主湯食用，可補胃、補血、治高血壓。

四、預防腹脹

蘿蔔乾10克、紅棗10粒煮水當茶喝。可治喉嚨發炎、沙啞，並預防高血壓、便祕、腹脹等

五、苦瓜是胃部不健康，肝功能不好的人的特效藥。

【健脾】

一、夏天養脾：宜食瓜類、喝綠豆甘草湯。

二、脾胃虛寒者，可將甘蔗汁溫熱服之即可，並可健脾胃、便秘、乾 咳及食欲不振。