健康養生-食療

喝水養生

喝水可增強免疫力，不能在口渴時才喝水(細胞皆缺水)，要定時定量(如一小時喝一小杯水)，體內需要的水量因人而異(1000-2000cc)，喝太多水會水中毒。

1.一口水含在口裡分3-5次慢慢吞下(長期可治胃食道逆流)

胃食道逆流之氣從胃往上走，慢慢吞水可治。水慢慢吞，細水長流，不會推積廢氣。

2.勿喝千滾水

千滾水：在爐上沸騰了很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂重金屬等成份和亞硝酸鹽含量很高，常飲這種水，會干擾人的胃腸功能。有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。(千滾水也是癌腫瘤的來源之一)

3.勿喝冰水

(1)冰水在體內易形成積痰，並造成脾胃失調。

(2)夏天午時可喝冰水(吃冰)，冰吃多，年紀大時積痰易咳嗽。

(3)下雨天不可吃冰，只有中午大太陽時可吃。

4.常喝陰陽水或午時水

陰陽水：冷水+熱水(溫度在20-250c)，依體質而定冷熱比。(全熱水易傷食道、氣管黏膜)

午時水：純陽水，可祛邪、排毒。

在11-13點時喝水，可排毒。(端午節時，午時水在太陽下曬後陽氣最旺，喝、洗、灑淨，可排毒。)

5.早上起床第一杯水宜喝

白開水：滋潤五臟六腑，促進排便，增強免疫力。(50cc以上)

檸檬水：排毒，但脾胃不佳者不宜。(12-14點喝可消脂減肥)排宿便。

蜂蜜水：保護脾胃，增加能量。

不宜喝鹽水、果汁、牛奶。

6.不喝太熱的水

太熱的水會破壞口腔、喉嚨、食道的黏膜，宜喝50℃以下的水。